ヨーグルトを自分で作る

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ヨーグルトは自分で作ることもできる

ヨーグルトは市販されているものだけではないです。
今では

 

自分で作るのも簡単

 

になりました。

 

 

 

まぁメーカーもヨーグルトを作って売っているわけで。
そりゃ自分でもヨーグルトが作れてあたりまえです。

 

 

牛乳と種菌があれば、あとは発酵させてヨーグルトができます。
種菌をどこで手に入れればいいのかというと、通信販売で種菌が売っていますし。

 

市販のヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作る人も多いです。
ただ市販のヨーグルトを種菌としてヨーグルトを作るのは自己責任になるので注意してください。

 

 

 

 

 

新鮮なヨーグルトは効果が高い

自分で作ったヨーグルトは、できたてなので新鮮です。

 

そういう点で、市販されているヨーグルトより自分で作った分だけ安心して食べれます。
新鮮なヨーグルトを食べることができます。

 

まぁぶっちゃけ、市販のヨーグルトもできたてを食べれればいいんですけど。
やっぱり、いろいろな過程をとおして家庭に届くわけですね。
別にダジャレを言っているわけではないです。

 

 

いくら市販されているヨーグルトが質の高い乳酸菌を配合しているといっても
手作りヨーグルトには健康効果という点ではかなわない
と思います。

 

 

乳酸菌の質にこだわる人は多いですけど。
乳酸菌の鮮度にこだわる人は少ないですよね。

 

ヨーグルトの中で生きた乳酸菌も死菌になってしまっているんですよね。
なのでヨーグルトも賞味期限内に食べるよりも、早めに食べたほうがいいと思います。

 

 

まぁ時間が経過すればするほど、別の菌が繁殖しそうな気がしますけど。
やっぱり求めているのは、質の高い乳酸菌ですよねぇ。

 

 

 

 

 

自分でヨーグルトを作るのはめんどくさい

ただ、自分でヨーグルトを作るのが簡単になったといってもやっぱり作るのは手間がかかります。

 

 

牛乳もそれなりの量が必要となりますからね。
短い間ならヨーグルトを作るのもできるかもしれません。

 

自分でヨーグルトを作るのを何年も続けるとなると
ヨーグルトを作るのが、そうとう好きではないときびしいでしょう

 

そういう点で自分も結局市販されているヨーグルトに戻りました。
手作りヨーグルトはたしかに市販のヨーグルトを買うより
牛乳や種菌だけの値段を考えれば、安く作れるのかもしれません。

 

でも、安くなるといってもその額はそれほど大差があるわけでもないですし
ヨーグルトを作るのなら牛乳と種菌を準備する必要があり
さらに発酵させるために1日放置する必要があります。

 

そういう点で、いくら簡単に作れるといっても手間がかかるので
多くの人は、市販されているヨーグルトを買うのだと思います。

 

 

カスピ海ヨーグルトが一時期ブームになりましたけど
そのときに多かったヨーグルトを作るのが楽しい
という人なら、手作りヨーグルトを続けることも可能かもしれません。
ただ、やっぱり手間がかかるという点で多くの人は、市販されているヨーグルトを続けていると思いますよ。

 

 

自分で作ったヨーグルトのほうが市販されているヨーグルトより、健康効果は高いと自分は思っています。
料理でもなんでもそうですが、手作りに勝るものはないと思いますよ。
もちろん作ったが、それを食べずに放置するのなら意味はないと思いますけど。

 

市販されているヨーグルトは、メーカーが製造して
それがトラックで運ばれて、やっと店で売られているわけですから
いくら劣化しにくいように中身を密封しているといっても
時間と共にヨーグルトは劣化していると思われます。

 

 

たしかに手作りヨーグルトを作るだけなら簡単です。
なので一度もヨーグルトを作ったことがないという人も
作り方を知れば、簡単に手作りヨーグルトを作れると思います。

 

ですが、それを続けられるのかどうかは
根気といえばいいでしょうか、人間の断続性が問われます。

 

 

ジョギングだって、外を走るだけで簡単なことです。
それを続けるとなると、多くの人が不可能というか、途中でやめる人が多いです。

 

日記のようなものも、はじめはちゃんとつけると思います。
でもだんだんめんどくさくなって、つけなくなる人も多いでしょう。

 

 

人間簡単なことでも、めんどくさいことはしなくなります。
手作りヨーグルトも同じようなものです。

 

作る前は、続けることができると甘く考えていても実際にやってみると、続けるのは大変なものです。
手作りヨーグルトは趣味のところが強いと思いますねぇ。